Orange Shrimp

---

Well Bella Gente si sono qui ad esporvi una mia Idea di Gamberi. 

Iniziamo con gli 

INGREDIENTI:

• 100 g di. Di Mazzangolle surgelate a bordo*
• 300 g di Gamberi Argentini Surgelati a Bordo *
• mezzo spicchio di Aglio
• 05g di scalogno (circa due fettine sottili di scalogno)
• Pomodoro
• Olio extravergine di oliva 
• Sale
• Pepe Bianco 
• Vino illuminati Costa lupo Bianco
• Arancia scorza
• 150g di zucca

IL PROCEDIMENTO :

In una padella ( come avrete notato io ho un debole per le Padelle Moneta antiaderenti voi usate quello a disposizione)

inseriamo  le mazzangolle, i gamberi, lo scalogno tritato, aglio tritato, olio e la zucca tagliata a dadini piccoli.  Facciamo saltare tutto in padella da un lato poi dall'altro pochissimo circa 1 minuto. Togliamo le mazzangolle e i gamberi e poniamoli in una ciotola per riprenderli in seguito. 

Aggiungiamo circa 20 cl di vino.. ossia un dito di vino in un bicchiere da Vino, lasciamo sfumare per un paio di minuti . Ora aggiungiamo tre cucchiai di salsa di pomodoro casereccia ( nel caso non ne avreste usate 6/7 pachini megio di una passata industriale).

Lasciamo cuocere per circa 5 minuti aggiungendo acqua all'occorenza per far cuocere la zucca.

Poi quando noterete che la zucca è possibile schiacciarla con una forchetta è segno che è cotta. Quindi riponiamo in padella i gamberi e mazzangole e facciamo andare ancora a fuoco lento per 2 minuti, non di più. Togliamo dal fuoco e teniamo da parte e aggiustiamo di sale e pepe bianco. Nel frattempo poniamo in  una casseruola dell' acqua con sale  a bollire per la pasta ( consiglio mezzi rigatoni, linguine medie o calamarata intera o mezza) logicamente come bolle acqua inseriamo la pasta scelta e facciamo cuocere. A fine cottura scoliamo la pasta e inseriamola in padella con il nostro sughetto e prima di servire spolveriamo con della scorza di Arancia grattugiata. 

E  Buon Appetito   👌👍 se ti è piaciuta torna per la prossima ricetta che ti posteró , bye da Laricettadellanonnaok.com