La Crema Pasticcera per i nati dal 1960 - 1970 era la Merenda preferita , le uova fresche erano a portata di Clic 😅 ops di mano il clic non c'era 😂. Una bella e Corposa Tazza di Crema ohh my God la mia mamma ci sapeva fare ...tutto si svolgeva in questa maniera una ciabatta ti colpiva tra Reni e Fondoschiena mentre fuggivi e saltavi ostacoli, piroettavi giú per scale e pianerottoli. Non si riusciva a capire quanto e come fosse stato preciso quel tiro a prova di Robin Hood 😂 si Robin in confronto alla mia mamma era un quisquello Lei si che faceva sempre Centro 😂. Poi tu ..cioé Io dolorante e mezza sciancata ops traduco incapace di muovere un passo ...😂 ti trascinavi a stento in cameretta e La mia Mamma dopo un oretta arrivava con una bella Tazza di Crema Pasticcera 😂😂.
Ohh My God a quei tempi per avere un poco di crema dovevi combinarne tante sino a far scoppiare di pazienza tua Mamma ed allora la poverina per farsi perdonare del Tiro Mancino ti rimpinzava di Crema pasticcera... ohh che bei ricordi 😂😂😂 mi farei picchiare ancora solo per essere coccolata ancora e ancora. Purtroppo si cresce e si perde quel Diritto Sacrosanto di Bambino.
By Laricettadellanonnaok.com
Crema Pasticcera
T'ho Girata Tutta la Sera
E la Mano Anche se Pur Stanca
Lavorava e il suo giro Orario Non Manca.
Soave e Cremosa Tu Sbuffavi
E di Limone Odoravi.
La mia Mano Tramortita
E Tu Non Sei impazzita.
Nel Piatto ti Versai
Ohhh Che Gioia Assaporai.
Mia Cremosa Pasticcera
Nessuna Amata È Stata Piú Vera.
Benvenuti sino a Laricettadellanonnaok.com dopo aver dato ode alla Crema Pasticcera Dolce Pensiero della Mia Lieta Infanzia vi descrivo la mia Ricetta rivisitata da quella tramandata in Famiglia.
Ingredienti:
PROCEDIMENTO:
rompere un uovo in una pentola alta ed aggiungere lo zucchero e con una frusta o gorchetta sbattere energeticamente sino a montare bene l'uovo e zucchero, poi aggiungere la farina nuovamente montare. Ora aggiungiamo il latte e la Scorza del limone, poniamo la pentola sul fuoco e giriamo di continuo senza fermarsi mai sempre in un senso oraario a.scelta. Per la Crema fatta a mano è importante girarla sempre per evitare che si formino grumi , la cosidetta "Crema Impazzita" 😂😉. Quando vecdrete dei piccoli sbuffi di vapore fuoriuscire dalla crema in cottura è segno che è pronta. Si proprio dei piccoli crateri su Marte che sbuffano Gas o simile 😁. Con questa dose avrete un piatto fondo colmo di crema valido per una piccola torta ( un pan di spagna da 4 uova dose di riferimento) . Nel caso servisse di piú raddoppiate in due dosi per un pan di spagna di circa 8 uova , cioé circa 1.5 kg di torta con relative farciture.
Vi Auguro di farla per goderne appieno e si anche il risparmio ben venga.
Buon Appetito da Laricettadellanonnaok.com
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