LEMON TART

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Lemon Tart  è  una nuova ricetta  realizzata in pochi semplici passaggi. 

Procedo nell'esplicarvi il facile procedimento ... are you ready???

Well let's Go...

Iniziamo nel preparare la frolla in questa maniera, prendiamo la farina '00  e disponiamola a fontana su di un piano,  aggiungiamo le uova , il burro (per i vegani  aggiungiamo della margarina in sostituzione) , una bustina di lievito vanigliato, lo zucchero ed infine il  bayles.  Impastiamo sino ad avere un impasto morbido e poniamolo coperto in un piatto o in un  recipiente a riposare in frigo .  Mentre l'impasto si rilassa al fresco 😶‍🌫️😁 noi  prepariamo la crema da porre all'interno in questo modo:  prendiamo del cioccolato fondente che  tritureremo in piccoli pezzi ed inseriamoli in una ciotola, aggiungiamo le nocciole tritate e mandorle anch'esse tritate ed aggiungiamo la marmellata al  limone ed il Bayles. Adesso uniamo insieme tutti gli ingredienti  cercando di dare corpositá alla crema schiacchiando eventuali grumi di marmellata. Hei  non sfoghiamoci su di essa  con calma  e gentilezza 🥰 la giriamo con un cucchiaio...... non arrabbiatevi in cucina . La cucina è uno spazio Salubre e decisamente il vostro angolo di Relax lontano da rompi ....... 😁 . Quindi interrompiamo il  break all'impasto e mettiamolo al suo lavoro e cioe  tiratelo fuori dal frigoooo. Stendiamo  impasto  su una teglia ,che precedentemente abbiamo unto con del burro , prendendo dei piccoli pezzi  che schiacceremo  con le dita sino ad uno spessore di circa  mezzo centimetro unendo  e levigando con le dita sino ad ottenere  una base  compatta. Stendiamo sopra mantenendo la distanza di  un cm dai bordi la crema ottenuta cercando di livellarla. Poi facciamo delle striscioline da porre sopra incrociandole  e poniamo sui bordi  un ulteriore striscia  per bloccare e contenere il riempimento. Certo potete sbizzarrirvi  se non amate le striscioline potete realizzare dei piccoli ricci da mettere sopra o anche delle semplici palline di impasto, sempre peró ponendo una cinta di  chiusura intorno successivamente ...😁  potremmo chiamarla  quasi  le mura di cinta della crostata  .. ops troppo forse si .....ma vi ho fatto capire a cosa serve con questo sciocco esempio  e cioè a contenere interno. Poniamo in forno per circa  30 minuti  a 180° e  mi raccomando... Buon Appetito. BYE da laricettadellanonnaok.com